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Glucides - Les Grands Articles d'Universalis

Name: Glucides
Price: 4.49 EUR
Author: Encyclopaedia Universalis
ISBN: 9782341003650

Encyclopaedia Universalis

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Paru le : 19/09/2016

Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est... > Lire la suite

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Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est le nom moderne de ce que l'on appelait autrefois « saccharides ». En fait, les glucides comprennent, outre des matières naturelles sucrées, dont le...