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Gins - 101 façons de vous laisser surprendre

  • Dunod

  • Paru le : 05/10/2016
Apprécié des connaisseurs, le gin est une boisson qui laisse parfois perplexes ceux qui la goûtent. Son élaboration particulière nécessite diverses... > Lire la suite
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Apprécié des connaisseurs, le gin est une boisson qui laisse parfois perplexes ceux qui la goûtent. Son élaboration particulière nécessite diverses techniques qui ont donné naissance à des grandes marques très connues aujourd'hui. Très originale et alors que les hollandais sont censés être à son origine, cette eau de vie a su conquérir les anglais d'abord, mais aussi les espagnols et les italiens et plus récemment les français : le premier bar à gin vient d'ailleurs d'ouvrir ses portes dans la capitale.
Fort de cette nouvelle tendance, cet ouvrage propose une immersion extraordinaire dans le monde des gins : de Bombay Sapphire à Tarquin's, en passant par Monkey 47, l'auteur nous dévoile avec un peu d'humour et beaucoup d'anecdotes l'histoire secrète de ces marques dont la réputation n'est plus à prouver

Fiche technique

  • Date de parution : 05/10/2016
  • Editeur : Dunod
  • Collection : hors collection
  • ISBN : 978-2-10-075777-0
  • EAN : 9782100757770
  • Format : Epub fixed layout
  • Nb. de pages : 224 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 224
    • Taille : 10 495 Ko
    • Protection num. : Contenu protégé
    • Imprimable : 1 copie autorisée
    • Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

Biographie d'Ian Buxton

Au cours de sa riche carrière, a notamment été directeur marketing d'une grande marque de single malt, puis consultant. Il a conçu des centres d'accueil pour des distilleries, écrit de nombreux ouvrages et des articles et créé la World Whiskies Conference.   

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