Télécharger des extraits

Gâteaux du monde - 100 recettes pour faire le tour du monde des desserts

Name: Gâteaux du monde
Price: 17.99 EUR
Author: Cathleen Clarity
ISBN: 9782019465933

Cathleen Clarity

Hachette Pratique
Paru le : 19/10/2022

100 recettes de gâteaux, pour célébrer chaque petite et grande occasionLes gâteaux sont le reflet du voyage des femmes et des hommes à travers... > Lire la suite

17,99 €

E-book - Epub fixed layout

Vérifier la compatibilité avec vos supports

Autres formats neufs dès 29,95 €

Grand Format À partir de 29,95 €
- Hachette Pratique - 19/10/2022
  
  29,95 €

100 recettes de gâteaux, pour célébrer chaque petite et grande occasionLes gâteaux sont le reflet du voyage des femmes et des hommes à travers le monde. Avec une base quasi universelle de farine, de sucre et d'oeufs, ils se déclinent ensuite à l'infini à partir des produits de chaque région. Chocolat, fruits secs, pommes... chacun y trouvera son bonheur !Gâteau de lune, Salame de chocolate, Tropézienne ou encore Mandazi et Ménenath...
Découvrez comment ces gourmandises ont été créées et déclinées tout autour du monde et reproduisez-les pour le plus grand plaisir de vos proches et de vous-même.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 19/10/2022
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Cuisine
ISBN : 978-2-01-946593-3
EAN : 9782019465933
Format : Epub fixed layout
Nb. de pages : 224 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 224
- Taille : 189 507 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

Résumé
Fiche technique
Auteur

Biographie de Cathleen Clarity

Née à Chicago (Illinois) en 1964, mère de 3 enfants, Cathleen vit en France depuis 1986. Diplômée d'un CAP de cuisine obtenu à l'École Ferrandi, elle crée en 2007 sa société de chef à domicile et sa propre école de cuisine. De 2013 à 2015, elle officie comme chef formateur chez Cuisine Attitude, l'école de cuisine de Cyril Lignac. Depuis 2015, le chef Cathleen est la i-chef de l'Atelier des Chefs, elle est aussi l'auteure de "La Cuisine Américaine Familiale et Authentique" et "La nouvelle cuisine californienne" chez Hachette Cuisine.