Fruits des vergers ou des jardins, fruits exotiques et tropicaux mais aussi fruits secs ou fruits-légumes. Fruits familiers ou inconnus.
Mieux les... > Lire la suite
Fruits des vergers ou des jardins, fruits exotiques et tropicaux mais aussi fruits secs ou fruits-légumes. Fruits familiers ou inconnus.
Mieux les connaître, et donc mieux les apprécier, au travers de textes synthétiques et attrayants, agréablement illustrés : voici, en quelques mots, ce que vous propose cet ouvrage.
Il vous parlera de chaque fruit à l'aide de rubriques claires et organisées.
Un véritable guide, tant pour le consommateur que pour le jardinier.
Une cinquantaine de fruits décrits :
- leurs origines et leurs périodes de consommation signalées sous forme de schémas clairs ;
- un rappel de leurs constituants et de leurs propriétés, trop souvent oubliés ;
- de nombreux tableaux permettant de faire le point sur les différentes variétés en un seul coup d'oil ;
- des pictogrammes en haut de page symbolisant les grandes familles de fruits et leurs principales utilisations ;
- une présentation générale des arbres : leurs formes, leur multiplication, leurs maladies et parasites spécifiques.