Fenêtre ouverte sur l'Europe - Quelle pérennité pour notre agriculture ?

Les auteures, trois jeunes ingénieures en agriculture, ont réalisé à vélo un périple à travers l?UE pour aller à la rencontre des agriculteurs. Que sont aujourd''hui « les agricultures vécues » au sein de cette diversité de pays en Europe ? Ce livre, riche en témoignages, permet d?acquérir une connaissance systémique des agricultures européennes avec leur organisation et leur dynamique, et d?esquisser des pistes d?évolutions possibles.