"Baklavanin Büyüsü: Gelenekten Modern Sunuma" adli bu kitap, Türk mutfaginin en gözde tatlilarindan biri olan baklavanin derinliklerine inmeyi amaçliyor.... > Lire la suite
"Baklavanin Büyüsü: Gelenekten Modern Sunuma" adli bu kitap, Türk mutfaginin en gözde tatlilarindan biri olan baklavanin derinliklerine inmeyi amaçliyor. Geleneksel tariflerin yani sira, modern dokunuslarla hazirlayabileceginiz yaratici sunumlari da kesfedeceksiniz. Bu kitap, hem yeni hem de ustalar için mükemmel bir rehberdir. Adim adim tariflerle, baklavanin hamurunu açmaktan serbetini hazirlamaya kadar her asamada size yardimci olacak yollar sunulmaktadir. Ayrica, farkli yöntemlerle hazirlayabileceginiz özgün örnekler ve sunum önerileri ile misafirlerinizi görebilirsiniz, onun sofrasina farkli bir renk katacaksiniz. Baklavanin tarihi, kültürel önemi ve yasanirken keyif, ancak kitapta yalnizca tariflerle sinirli kalmayacak; Ayni zamanda lezzetli anilar ve gelenekler hakkinda da bilgiler bulacaksiniz. Ailelerin bir araya geldigi, özel günlerin kutlandigi anlarin vazgeçilmezi olan baklava, ona sevgi ve emek barindirir. Bu kitap, baklavanin büyüsünü birakiyor ve kendi mutfak deneyimlerinizi zenginlestirmek isteyen herkes için bir kapi araliyor. Simdi mutfaginiza girin, hamurunuzu açin ve bu benzersiz lezzeti hazirlayin! Afiyet olsun!