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« Avec Et au milieu coule la simbach, Gérard Meyer nous offre une belle mosaïque représentant son village natal, Alsting-Zinzing, en Moselle Est, au milieu du XXe siècle.
Il restitue avec une force d'évocation rare des fragments d'une enfance à la campagne, à une époque si proche de nous, mais aussi si lointaine déjà, qui met en avant l'importance du rôle joué par la religion.
Cette autobiographie mélange les registres, passant du lyrique à l'épique, avec toujours le sourire de l'auteur qui plane sur son texte. En nous parlant de son enfance personnelle, Gérard Meyer nous fait part d'une expérience universelle. »
Jean Marie Malick.