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Easy Thaï - Les meilleures recettes thaïlandaises tout en images

Name: Easy Thaï
Price: 4.99 EUR
Author: Caroline Trieu
ISBN: 9782317031120

Caroline Trieu, Sébastien Merdrignac

Mango
Paru le : 21/09/2022

La cuisine thaïe est l'une des gastronomies les plus savoureuses et appréciées au monde. À juste titre ! C'est une cuisine aux mille facettes qui... > Lire la suite

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- Mango - Easy - 19/08/2022
  
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La cuisine thaïe est l'une des gastronomies les plus savoureuses et appréciées au monde. À juste titre ! C'est une cuisine aux mille facettes qui repose sur l'équilibre des saveurs, dans une explosion d'épices et de parfums. Brochettes de poulet au satay, salade de papaye verte, tom kha kai, salade de riz croustillant, curry massaman, poulet sauté aux noix de cajou, porc croustillant, riz sauté à l'ananas, phad thai, riz gluant noix de coco-mangue.
Découvrez les classiques de la cuisine thaïe, des recettes d'une grande richesse, délicieuses et faciles à préparer. Sans oublier toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, de nombreuses astuces et des photos en pas à pas. Cuisiner thaïlandais, c'est easy !

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 21/09/2022
Editeur : Mango
Collection : Easy
ISBN : 978-2-317-03112-0
EAN : 9782317031120
Format : ePub
Nb. de pages : 142 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages : 142
- Taille : 15 974 Ko
- Protection num. : Digital Watermarking

À propos des auteurs

Résumé
Fiche technique
Auteurs

La cuisine de Caroline Trieu est une histoire de famille portée par plusieurs générations qui dès l'enfance lui ont transmis leurs savoir-faire et leurs secrets. Il y a 15 ans, elle découvre la Thaïlande lors d'un stage de plusieurs mois. Depuis elle n'aura de cesse de sillonner les routes de ce pays dont elle est tombée amoureuse. Elle y apprend l'art du Nuad boran (massage traditionnel Thaïlandais), dont elle exerce aujourd'hui lemétier, la langue, mais également la gastronomie de ce pays d'adoption qui s'immisce naturellement dans sa cuisine.
Aujourd'hui Caroline partage sa passion culinaire pour l'Asie du Sud-Est dans son blog www.taste-of-mekong.com et autour d'ateliers de cuisine à Rennes où elle vit.