Guillaume Duteurtre est agro-économiste au Cirad. Ses recherches portent sur l'analyse des déterminants de l'accès aux marchés des éleveurs du Sud. Il anime aussi un réseau de recherche sur l'économie et les politiques d'élevage. Il a assuré l'édition scientifique des actes de plusieurs ateliers portant sur le développement de l'élevage en Afrique.
Philippe Lhoste, agronome zootechnicien, expert en traction animale, dirige actuellement la collection « Agricultures tropicales en poche ».