Biographie de Jacques Bouineau
Agrégé des facultés de droit et docteur en histoire médiévale, professeur émérite d'histoire du droit, Jacques Bouineau a été successivement professeur aux universités de Poitiers, Paris X-Nanterre, La Rochelle, et en délégation au Caire. Ancien directeur du CEIR, il est président de l'association Méditerranées.
Ont également contribué à ce volume Jean-Pierre Hocquellet, Ahmed Djelida, Kevin Henocq, Gwenola Graff, Sophie Démare-Lafont, Cécile Michel, Raphaël Nicolle, Nathalie Cros, Dominique d'Almeida, Elena Giannozzi, Lahcen Oulhaj, Alexandre Viala et Ali Sedjari.