Biographie de K.D. Michaelis
Backen war schon immer eines der liebsten Hobbys von K. D. Michaelis und so hat sie im Laufe der Jahrzehnte verschiedene Lieblingsrezepte verfeinert. Da sie aufgrund einer - bereits vor fast 3 Jahrzehnten aufgetretenen - Weizenunverträglichkeit anfangs gezwungen war, auf viele liebgewordene Speisen, wie Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck zu verzichten, da es diese damals noch nicht als Dinkel-Alternativen zu kaufen gab, entwickelte sie eigene, tolle Rezepte auf Dinkelbasis, die sie zu dieser Sammlung von Back- und Kochrezepten zusammengetragen hat.
Immer neue Rezepte auszuprobieren, macht einfach Spaß - besonders dann, wenn man sie nach eigenen Vorstellung umgestalten kann und dabei etwas ganz Besonderes herauskommt.
Neben den drei kombinierten Koch- und Backbüchern Dinkel-Dreams 1-3 gibt es neben Dinkel-Dreams 4 noch ein weiteres reines Backbuch der Autorin: Lieblings-Backrezepte ohne Gluten sowie diverse weitere Bücher von K. D. Michaelis.
Die mehr als ein Dutzend Titel finden sich alle auf der Webseite der Autorin: https://www.kd-michaelis.com/