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Der kleine küchenchef

Name: Der kleine küchenchef
Price: 5.99 EUR
Author: Bruno Pison
ISBN: 9782368033128

Bruno Pison

Ella Editions
Paru le : 22/10/2018

Auf seiner 430 Tage dauernden "Food Sense Tour" trifft er so ungefähr hundert Akteure in den Bereichen Produktion, Restauration und Wiederverwertung... > Lire la suite

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Auf seiner 430 Tage dauernden "Food Sense Tour" trifft er so ungefähr hundert Akteure in den Bereichen Produktion, Restauration und Wiederverwertung von organischem Abfall in 35 Ländern. Hier sind seine Geschichten !

Fiche technique

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Auteur

Date de parution : 22/10/2018
Editeur : Ella Editions
ISBN : 978-2-36803-312-8
EAN : 9782368033128
Format : Multi-format

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À propos de l'auteur

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Biographie de Bruno Pison

Après 5 ans passés en tant que Responsable Développement Durable dans la restauration collective, Bruno Pison décide de partir faire un tour du monde à la rencontre des acteurs de l'alimentation durable. Pendant son Food Sense Tour de 430 jours (15 octobre 2013 - 18 décembre 2014), il rencontre une centaine d'acteurs de la production, restauration et valorisation des déchets organiques dans 35 pays.