Originaire du Maroc, AMINE LAABI est arrivé au Canada à l'âge de 11 ans. Jeune garçon hyperactif n'aimant pas beaucoup l'école, il s'est inscrit, à 25?ans, à l'école de cuisine pour réaliser son rêve de devenir chef. Sa persévérance et sa créativité l'ont amené à réaliser un stage à la Maison Boulud, restaurant gastronomique de Montréal. Il a ensuite travaillé au Café Gentile Westmount, où il est devenu sous-chef.
En 2022, il a participé à la 11e édition de la compétition culinaire Les chefs?!. et conquis dès lors le cour du public.
Maniaque de course à pied et mère de deux enfants, Alexandra Diaz est animatrice et productrice avec sa complice Geneviève. Pendant 16 ans, à titre de journaliste, elle a couvert l'actualité culturelle à la télé de Radio-Canada et à TVA.