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Philippe Toinard - Craquez pour les Saint-Jacques ! - La star des coquillages en 30 recettes.
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Craquez pour les Saint-Jacques ! - La star des coquillages en 30 recettes

Philippe Toinard

Fabrice Veigas

(Photographe)

,

Isabel Brancq-Lepage

  • Mango

  • Paru le : 20/09/2011
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La noix de Saint-Jacques est un délice qui se cuisine facilement !Tartare, carpaccio, Saint-Jacques poêlées, gratinées, en ravioles ou en papillotes...30... > Lire la suite
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Résumé

La noix de Saint-Jacques est un délice qui se cuisine facilement !Tartare, carpaccio, Saint-Jacques poêlées, gratinées, en ravioles ou en papillotes...30 recettes originales qui vont vous faire craquer pour la star des coquillages !

Fiche technique

  • Date de parution : 20/09/2011
  • Editeur : Mango
  • Collection : Craquez !
  • ISBN : 978-2-317-00234-2
  • EAN : 9782317002342
  • Format : ePub
  • Nb. de pages : 64 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages : 64
    • Taille : 2 796 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

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