Cozinha Cubana: Aprenda a Preparar 50 Receitas Tradicionais Autênticas, Entradas, Pratos de Massa, Sopas, Molhos, Bebidas, Sobremesas e Muito Mais - Sabores do mundo: Uma Viagem Culinária

Crie os autênticos sabores cubanos em casa. A cozinha cubana é tão dinâmica e apelativa como a própria ilha. Transporte as suas papilas gustativas para Havana com receitas clássicas que lhe mostram como captar os incríveis sabores dos adorados pratos cubanos sem sair do conforto da sua cozinha. O que distingue este livro de cozinha cubana: Um pouco de história: aprenda sobre a fascinante evolução da cozinha cubana; a influência das culturas espanhola, africana e caribenha; e as tradições culinárias duradouras.
50 receitas autênticas: prepare uma variedade de pratos tradicionais cubanos, como o aromático Arroz con Pollo a la Chorrera (arroz amarelo com frango), a Ropa Vieja (carne de vaca estufada desfiada) e o Lechón Asado (porco assado), tal como a avó costumava fazer. Dicas e técnicas: obter informações especializadas sobre tudo, desde a arte de fritar os tostones perfeitos até à comida de rua essencial que deve provar numa visita a Cuba.
Celebre os sabores, as comidas e as tradições com este livro de cozinha cubano.