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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Hachette Pratique - 19/10/2022
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Résumé
Tout savoir sur le café, c'est la promesse de cet ouvrageVOYAGEZ à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du caféAPPRENEZ les techniques de fabrication et de dégustationINITIEZ-VOUS à l'art de la toréfaction et aux mystères de la fermentationUn livre complet à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou perfectionner
Fiche technique
- Date de parution : 19/10/2022
- Editeur : Hachette Pratique
- Collection : Cocktails & Alcools
- ISBN : 978-2-01-711990-6
- EAN : 9782017119906
- Format : Epub fixed layout
- Nb. de pages : 188 pages
- Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 188
- Taille : 71 259 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé
À propos de l'auteur
Biographie de Hippolyte Courty
Agrégé d'histoire. Spécialiste du café. Fondateur de L'arbre à café, à Paris.Du même auteur
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