Docteur en philosophie et formateur, il a travaillé dans de nombreux pays pour promouvoir les ateliers de philosophie pour les adultes et la pratique philosophique pour les enfants. Il a déjà publié pour les adolescents la collection " L'apprenti-philosophe " (Nathan) et l'ouvrage Questions de logiques (Le Seuil), pour les enfants la collection " PhiloZenfants " (Nathan), traduite dans de nombreuses langues, et " Les petits albums de philosophie " (Autrement), ainsi que des manuel pour enseignants, Enseigner par le débat (CRDP) et La pratique de la philosophie à l'école primaire (Sedrap).
Il est l'un des auteurs du rapport de l'Unesco sur la philosophie dans le monde : La philosophie, une école de liberté.
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Serge Bloch a suivi les cours de Claude Lapointe à l'École des Arts Décoratifs de Strasbourg puis a commencé à travailler pour la presse jeunesse.
Il a été directeur artistique du magazine Astrapi. Il est le créateur et l'illustrateur de nombreux personnages iconiques de la littérature jeunesse.
Il est également dessinateur de presse et travaille pour différents quotidiens américains.
En 2006, il a reçu le prix Baobab du Salon de Montreuil et en 2007 le Bologna Ragazzi Award de la Foire du livre de jeunesse de Bologne.