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Résumé
La Californie débarque chez vous ! À bord de son food truck, Jordan crée de délicieuses recettes. Burgers aux oignons caramélisés, veggie burgers au steak de pois chiches et coriandre, burger avocat-poitrine fumée-cheddar, mais aussi la recette des buns, des sauces et des accompagnements : frites de patates douces, roasted baby root vegetables... Plus de 30 recettes de street food gastronomique à partager à la maison !
Fiche technique
- Date de parution : 07/05/2014
- Editeur : Hachette Pratique
- Collection : Les Petites Recettes Hachette
- ISBN : 978-2-01-003458-9
- EAN : 9782010034589
- Format : Epub fixed layout
- Nb. de pages : 80 pages
- Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 80
- Taille : 11 346 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé
À propos de l'auteur
Biographie de Jordan Feilders
Jordan Feilders, Américain-Canadien originaire de San Francisco a grandi à Paris et a quitté le monde des bureaux pour créer ce concept qui combine ce qu'il y a de mieux entre la gastronomie américaine et française. Son ambition pour ce projet : créer une union entre les ingrédients de grande qualité qu'il trouve en France et la tradition du street food développée aux USA.Du même auteur
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