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Blé dur - Synthèse des connaissances pour une filière durable

  • Quae

  • Paru le : 08/07/2021
Cet ouvrage présente une synthèse unique sur le blé dur, rédigée par de nombreux chercheurs, ingénieurs, universitaires et professionnels de la... > Lire la suite
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    • Quae éditions - Synthèses - 08/07/2021
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Cet ouvrage présente une synthèse unique sur le blé dur, rédigée par de nombreux chercheurs, ingénieurs, universitaires et professionnels de la filière. Des pistes d'évolution sont évoquées pour asseoir la durabilité de la filière, tant du point de vue des innovations technologiques que des perspectives économiques et sociétales.

Fiche technique

  • Date de parution : 08/07/2021
  • Editeur : Quae
  • Collection : Synthèses
  • ISBN : 978-2-7592-3314-4
  • EAN : 9782759233144
  • Format : Multi-format
  • Nb. de pages : 320 pages
  • Caractéristiques du format Multi-format
    • Pages : 320
  • Caractéristiques du format Streaming
    • Protection num. : pas de protection
  • Caractéristiques du format PDF
    • Protection num. : pas de protection
  • Caractéristiques du format ePub
    • Protection num. : pas de protection
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    • Protection num. : pas de protection

À propos des auteurs

Joël Abécassis est réalisateur à France Télévisions. Après des études de littérature et de philosophie, il devient professeur de lettres avant d'entrer à la FEMIS pour y apprendre le scénario et le montage. De l'analyse de script à l'écriture de scénario, du documentaire à la pub, au court métrage et à la bande-annonce, il explore ainsi le monde de l'image avant de revenir aujourd'hui à l'écriture. (c) Claire Garate
Joël Abecassis et Jack Massé - Blé dur - Synthèse des connaissances pour une filière durable.
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