Bierographie - En 100 schémas et dessins

Elisabeth Pierre, zythologue, se consacre depuis vingt ans au développement de la connaissance des bières en France. Experte en dégustation et accords bières et mets, elle crée des formations sur mesure pour tous les métiers liés à la bière. Elle anime un blog, www.lafilledelorge.com, publie chez Hachette Pratique et Bière Magazine. Elle part à la rencontre des producteurs dans les  brasseries en Europe et en Amérique du Nord pour les faire connaître au plus grand nombre. Après ses études d'histoire contemporaine, Anne-Laure se spécialise dans les chroniques concernant la cuisine et l'alimentation puis se lance dans l'écriture.
Elle contribue à L'Express (site web et magazine) et est rédactrice en chef du magazine culinaire Zeste. Elle travaille ensuite chez France Inter comme chroniqueuse pour l'émission On va déguster, de François-Régis Gaudry puis en 2016, travaille également chez FemininBio. Elle est chroniqueuse radio pour Europe 1, dans le cadre de l'émission La Table des bons vivants. Elle contribue aussi à des magazines comme L'Obs, Fou de Cuisine, Fou de Pâtisserie. Diplômée de l'ENSAAMA Olivier de Serres de Paris, Mélody Denturck est graphiste et illustratrice.
Elle enseigne l'animation dans la section Illustration de l'école Condé Paris. Travaillant autant pour la jeunesse que pour l'édition adulte, l'humour et la modernité restent ses principaux crédos, qu'elle aime retranscrire dans le dessin de presse et l'illustration infographique. Elle est l'illustratrice, entre autres, de Vino-graphie, Océnao-graphie et Cosmo-graphie, aux éditions Hachette Pratique.