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Best of Alain Ducasse

Name: Best of Alain Ducasse
Price: 4.99 EUR
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9782841235391

Alain Ducasse

Alain Ducasse
Paru le : 15/10/2007

Avec le Best of Alain Ducasse, réussissez les plus grandes recettes d'Alain Ducasse. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les... > Lire la suite

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Avec le Best of Alain Ducasse, réussissez les plus grandes recettes d'Alain Ducasse. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez l'univers de ce grand Chef : méditerranéen et centré sur le respect des produits. 10 recettes détaillées tout en images pour réussir les Langoustines royales rôties, la Côte de veau de lait avec son gratin de jeunes légumes, la Cookpot de légumes ou encore le Baba au Rhum.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique

Date de parution : 15/10/2007
Editeur : Alain Ducasse
ISBN : 978-2-84123-539-1
EAN : 9782841235391
Format : PDF
Nb. de pages : 117 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages : 117
- Taille : 21 738 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé