Bar à rillettes

Name: Bar à rillettes
Price: 5.99 EUR
Author: Mélanie Martin
ISBN: 9782016256282

Mélanie Martin

Hachette Pratique
Paru le : 21/06/2017

Quoi de plus tendance et de plus gourmand que de proposer un bar à rillettes pour un apéro ?Des rillettes traditionnelles aux rilletes revisitées,... > Lire la suite

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Quoi de plus tendance et de plus gourmand que de proposer un bar à rillettes pour un apéro ?Des rillettes traditionnelles aux rilletes revisitées, 30 recettes qui étonneront et enchanteront vos invités : Rilletes de canard, Rillettes de chorizo au fromage frais et au jambon ibérique, Rillettes de saumon, Rillettes de truite rose et de pomme verte, Rillettes de cabillaud aux tomates confites, Rillettes de carotte au cumin et à l'huile de sésame, Bricks aux rillettes de thon...
À base de viande, de poisson ou veggie, il y en a pour tous les goûts !Un mode d'emploi détaillé vous explique tout ce que vous devez savoir pour rendre vos rillettes inoubliables : les poissons et les viandes à utiliser, les liants, les petits trucs à ajouter, les boissons à servir en accompagnement...

Fiche technique

Résumé
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Auteur

Date de parution : 21/06/2017
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Petits Fait Maison
ISBN : 978-2-01-625628-2
EAN : 9782016256282
Format : Epub fixed layout
Nb. de pages : 96 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 96
- Taille : 21 653 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

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Biographie de Mélanie Martin

Mélanie Martin est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après une formation en communication, elle se tourne vers sa passion : la cuisine. Elle reprend des études complètes à l'école française de gastronomie FERRANDI, puis fait ses armes dans plusieurs restaurants parisiens avant de se spécialiser dans l'écriture de recettes et le stylisme culinaire.