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Cet ouvrage offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques ou agroalimentaires, les laboratoires d'analyses médicales, les sciences de l'environnement. Les aspects pratiques de chaque méthode sont associés aux notions scientifiques qui l'expliquent. Des exercices corrigés complètent chaque chapitre. Cette nouvelle édition entièrement actualisée tient compte des avancées technologiques les plus récentes. Des compléments sur les paramètres statistiques de base et les normes à connaître sont disponibles sur le site dunod.com.
Professeur émérite de l'IUT du Mans
Maître de conférences honoraire à l'IUT du Mans
Professeur agrégé à l'IUT Chimie du Mans
Maître de conférences à l'IUT Chimie du Mans
Professeur à l'IUT Chimie du Mans