Agroéconomie des oasis

Cet ouvrage du réseau Gridao regroupe des bilans de situation d'oasis, essentiellement en Afrique au nord et au sud du Sahara, mais aussi en Espagne et en Californie. Lesétudes de cas présentées détaillent le contexteéconomique et social du fonctionnement des oasis et des systèmes de production analysés. Ce sont des expériences diversifiées de prise en compte durôle de l'agriculteur d'oasis, de ses contraintes et de ses objectifs.