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Cuisine & vins (1048 résultats)
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  • Académie culinaire et INAF - L'encyclopédie visuelle des aliments.
    L'encyclopédie visuelle des aliments
    Académie culinaire, INAF
    Ricardo (Préfacier)
    • Québec Amérique
    • Paru le : 26/04/2017
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  • Fabrizio Bucella - L'anti-guide du vin - 2e éd. - Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant avec le prof. Bucella.
    L'anti-guide du vin - 2e éd.. Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant avec le prof. Bucella
    Fabrizio Bucella
    • Dunod
    • Paru le : 16/03/2022
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  • Guy Savoy et Alexis Voisenet - Soupes de printemps - Livre 1.
    Soupes de printemps. Livre 1
    Guy Savoy, Alexis Voisenet
    Laura Merle (Illustrateur)
    • Herscher
    • Paru le : 10/03/2021
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  • Julie Schwob - Encyclopédie pour tout conserver.
    Encyclopédie pour tout conserver
    Julie Schwob
    Joanna Lacaze (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 10/10/2018
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  • Bruno Couderc et Gilles Daveau - Savez-vous goûter... les légumes secs ?.
    Savez-vous goûter... les légumes secs ?
    Bruno Couderc, Gilles Daveau, Danièle Mischlich, Caroline Rio
    • EHESP
    • Paru le : 01/08/2014
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  • Jean-Michel Monnier et Sébastien Aubinaud - Le vin au fil des saisons - Un an dans le costume d'un oenologue.
    Le vin au fil des saisons. Un an dans le costume d'un oenologue
    Jean-Michel Monnier, Sébastien Aubinaud
    Didier Fages (Préfacier)
    • Ellipses
    • Paru le : 11/01/2022
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  • Ferrandi Paris - Fruits - Recettes et techniques d'une école d'excellence.
    Fruits. Recettes et techniques d'une école d'excellence
    Ferrandi Paris
    Rina Nurra (Photographe), Bruno de Monte (Préfacier)
    • Flammarion
    • Paru le : 27/10/2021
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  • Fabrizio Bucella - A la recherche du vin perdu - Une aventure oenologique dont vous êtes le héros.
    A la recherche du vin perdu. Une aventure oenologique dont vous êtes le héros
    Fabrizio Bucella
    • Dunod
    • Paru le : 28/04/2021
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  • Hubert Cormier - Ramène-moi un ramen ! - Soupes, salades et bols comme au resto. Plus de 85 recettes faciles.
    Ramène-moi un ramen !. Soupes, salades et bols comme au resto. Plus de 85 recettes faciles
    Hubert Cormier
    • Guy Saint-Jean Editeur
    • Paru le : 11/10/2023
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  • Christine Lambert - Les 365 lois de l'amateur de whisky.
    Les 365 lois de l'amateur de whisky
    Christine Lambert
    • Dunod
    • Paru le : 22/09/2021
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  • Fabrizio Bucella - Mon cours d'accords mets et vins - En 10 semaines chrono.
    Mon cours d'accords mets et vins. En 10 semaines chrono
    Fabrizio Bucella
    • Dunod
    • Paru le : 09/10/2019
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    14,99 €
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  • Claudia Lorenz-Ladener - Ces ferments qui nous veulent du bien - Petit manuel de lacto-fermentation.
    Ces ferments qui nous veulent du bien. Petit manuel de lacto-fermentation
    Claudia Lorenz-Ladener
    Sylvie Girard-Lagorce (Traducteur)
    • Éditions du Rouergue
    • Paru le : 28/06/2017
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  • Josée Bisaillon - Dans ma cuisine - Recettes et histoires pour la famille.
    Dans ma cuisine. Recettes et histoires pour la famille
    Josée Bisaillon
    • Fonfon
    • Paru le : 12/05/2022
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  • Académie des Vins & Spiritueux - Tout sur les cocktails ou presque.
    Tout sur les cocktails ou presque
    Académie des Vins & Spiritueux
    Jean-noël Dollet (Auteur), Laurent Giraud (Auteur)
    • Ellipses
    • Paru le : 12/04/2022
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  • François Perret et Eric Nebot - The Chef in a truck - La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie.
    The Chef in a truck. La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie
    François Perret, Eric Nebot
    • Flammarion
    • Paru le : 06/10/2021
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Micheline Mongrain-Dontigny - L'érable, c'est bon en sirop !.
    L'érable, c'est bon en sirop !
    édition revue et augmentée
    Micheline Mongrain-Dontigny
    Michel Paquet (Photographe), Natercia Cabeceiras (Photographe), Sonia Lizotte (Styliste), Eliane Michaud (Styliste)
    • Guy Saint-Jean Editeur
    • Paru le : 12/02/2020
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Raphaël Haumont - Les couleurs de la cuisine - Avec Raphaël Haumont, la science a du goût!.
    Les couleurs de la cuisine. Avec Raphaël Haumont, la science a du goût!
    Raphaël Haumont
    • Dunod
    • Paru le : 10/10/2018
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  • Marie-Fleur St-Pierre - La cuisine espagnole de Marie-Fleur - Chef exécutif des restaurants Meson et Tapeo.
    La cuisine espagnole de Marie-Fleur. Chef exécutif des restaurants Meson et Tapeo
    Marie-Fleur St-Pierre
    Ariel Taar (Photographe)
    • Les Éditions de l'Homme
    • Paru le : 02/11/2017
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  • Jonathan Racine - Thé - Histoire, terroirs, saveurs.
    Thé. Histoire, terroirs, saveurs
    Jonathan Racine
    François Chartier (Préfacier)
    • Les Éditions de l'Homme
    • Paru le : 20/10/2016
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    20,99 €
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  • Kilien Stengel et Roland Barthélemy - Des fromages et des hommes - Ethnographie pratique, culturelle et sociale du fromage.
    Des fromages et des hommes. Ethnographie pratique, culturelle et sociale du fromage
    Kilien Stengel, Roland Barthélemy
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/04/2015
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