Ce DVD aborde le principe de ce procédé puis expose les différentes techniques: greffage à l'anglaise simple sur marronnier et manguier, greffe à l'anglaise compliquée sur avocatier, greffe à l'anglaise compliquée épaulée sur tige (pommier) puis sur collet (prunier). Il permet à l'aide de menus interactifs d'accéder au film dans son intégralité mais aussi aux différentes séquences qui le composent. Il inclut un glossaire et un test de connaissances.