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Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie

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    • La Documentation Française
    • Paru le : 05/06/2024
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    • Paru le : 05/06/2024
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    • La Documentation Française
    • Paru le : 03/04/2024
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    • Paru le : 03/04/2024
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  • Bruno Falissard (Préfacier), Nathalie Fackler (Illustrateur)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 28/03/2024
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  • Tony Bates (Préfacier)
    • Presses de l'Université du Québec
    • Paru le : 07/02/2024
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    • L'Harmattan
    • Paru le : 25/07/2023
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    • Paru le : 25/07/2023
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    • La Documentation Française
    • Paru le : 19/07/2023
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    • Paru le : 19/07/2023
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