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  • Collection : Manger Penser
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Les livres de la collection :

Manger Penser

(5 résultats)
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  • François Caribassa - Qu'est-ce-que boire ? Nouvelle édition augmentée - Critique de la Dégustation des vins.
    Qu'est-ce-que boire ? Nouvelle édition augmentée. Critique de la Dégustation des vins
    François Caribassa
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    • A paraître le : 10/09/2024
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  • Nicolas Chatenier - La clé anglaise - Géopolitique de la gastronomie française.
    La clé anglaise. Géopolitique de la gastronomie française
    Nicolas Chatenier
    Laurent Seminel (Interviewer)
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    • Paru le : 29/06/2022
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  • David Soldini - La cuisine romanesca - Promenade gastronomique dans la ville éternelle.
    La cuisine romanesca. Promenade gastronomique dans la ville éternelle
    David Soldini
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    • Paru le : 17/02/2022
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  • Monique Zetlaoui - Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme.
    Le diable au porc. Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme
    Monique Zetlaoui
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    • Paru le : 25/04/2018
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  • Julia Csergo - La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ? - La gastronomie française à l'Unesco : histoire et enjeux.
    La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ?. La gastronomie française à l'Unesco : histoire et enjeux
    Julia Csergo
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    • Paru le : 21/11/2016
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    18,00 €
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