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Les livres de la collection :

Gastronomie

(254 résultats)
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  • Ferrandi Paris - Fruits - Recettes et techniques d'une école d'excellence.
    Fruits. Recettes et techniques d'une école d'excellence
    Ferrandi Paris
    Rina Nurra (Photographe), Bruno de Monte (Préfacier)
    • Flammarion
    • Paru le : 27/10/2021
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  • Sonia Ezgulian - Ma petite cuisine potagère.
    Ma petite cuisine potagère
    Sonia Ezgulian
    Emmanuel Auger (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 14/04/2021
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  • Bernard Laurance - Scandaleusement Décadent - Divines recettes de pâtisseries au summum de la gourmandise.
    Scandaleusement Décadent. Divines recettes de pâtisseries au summum de la gourmandise
    Bernard Laurance
    Claire Curt (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 25/11/2020
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  • Sylvianne Léveillé - La cuisine du Dauphiné.
    La cuisine du Dauphiné
    Sylvianne Léveillé
    • Gisserot (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2006
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  • François Perret et Eric Nebot - The Chef in a truck - La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie.
    The Chef in a truck. La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie
    François Perret, Eric Nebot
    • Flammarion
    • Paru le : 06/10/2021
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  • Dany Mignotte - Les confitures.
    Les confitures
    Dany Mignotte
    • Gisserot (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 05/06/2023
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    6,00 €
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  • Sylvianne Léveillé - Les recettes du Nord-Pas-de-Calais.
    Les recettes du Nord-Pas-de-Calais
    Sylvianne Léveillé
    • GISSEROT
    • Broché
    • Paru le : 10/01/2005
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  • Gérald Passedat - Passedat - Des abysses à la lumière.
    Passedat. Des abysses à la lumière
    Gérald Passedat
    Richard Haughton (Photographe), Gérard Traquandi (Illustrateur)
    • Flammarion
    • Paru le : 14/06/2024
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  • Thierry Marx - Le livre rouge de Thierry Marx.
    Le livre rouge de Thierry Marx
    Thierry Marx
    Romain Jubert (Contributeur), Sylvestre Hovart (Illustrateur)
    • Flammarion
    • Paru le : 22/05/2024
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  • Emily Timberlake et Susan Vu - A la table des Bridgerton - Le guide officiel pour savoir cuisiner et recevoir en société.
    A la table des Bridgerton. Le guide officiel pour savoir cuisiner et recevoir en société
    Emily Timberlake, Susan Vu
    Lizzie Munro (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 15/05/2024
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  • Raphaël Haumont - C'est raté et alors ?.
    C'est raté et alors ?
    Raphaël Haumont
    • Flammarion
    • Paru le : 24/04/2024
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  • Cyril San Nicolas - Pâtisserie extraordinaire - Sucré, salé, acide, amer, umami - Les alliances des 5 goûts.
    Pâtisserie extraordinaire. Sucré, salé, acide, amer, umami - Les alliances des 5 goûts
    Cyril San Nicolas
    Sandra Hygonnenc (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 10/04/2024
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  • Delphine Cousseau et Fanny Barbe - Sucre minime, plaisir ultime - 40 pâtisseries pour se faire plaisir sans culpabiliser.
    Sucre minime, plaisir ultime. 40 pâtisseries pour se faire plaisir sans culpabiliser
    Delphine Cousseau, Fanny Barbe
    Rina Nurra (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 03/04/2024
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  • Myriam Moussier et Freepik - Ma cuisine en équilibre - 1 aliment = 6 recettes.
    Ma cuisine en équilibre. 1 aliment = 6 recettes
    Myriam Moussier, Freepik
    • Flammarion
    • Paru le : 14/02/2024
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  • Ferrandi Paris - Boulangerie, viennoiserie - Recettes et techniques d'une école d'excellence.
    Boulangerie, viennoiserie. Recettes et techniques d'une école d'excellence
    Ferrandi Paris
    Rina Nurra (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 01/11/2023
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  • Mathieu Plantive et Anne-Laure Pham - Le grand livre des fromages - Histoire, techniques, recettes, conseils.
    Le grand livre des fromages. Histoire, techniques, recettes, conseils
    Mathieu Plantive, Anne-Laure Pham
    Catherine Madani (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 18/10/2023
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  • Lacote Kevin - Brut - 54 pâtisseries de haute gourmandise.
    Brut. 54 pâtisseries de haute gourmandise
    Lacote Kevin
    Anne Debbasch (Rédacteur (rédigé par)), Charly Deslandes (Photographe), Audrey Cosson (Styliste)
    • Flammarion
    • Paru le : 04/10/2023
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  • Johanna Le Pape - Révolution pâtisserie - La bible de la pâtisserie saine. Toutes les alternatives, indice glycémique bas, sans gluten & végétal.
    Révolution pâtisserie. La bible de la pâtisserie saine. Toutes les alternatives, indice glycémique bas, sans gluten & végétal
    Johanna Le Pape
    Mélanie Frechon (Contributeur), Nicolas Bourriette (Photographe), Coralie Chaffanjon (Illustrateur)
    • Flammarion
    • Paru le : 27/09/2023
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  • Marie-Laure Fréchet et Bérengère Abraham - Le grand livre des patates.
    Le grand livre des patates
    Marie-Laure Fréchet, Bérengère Abraham, Valérie Lhomme
    • Flammarion
    • Paru le : 13/09/2023
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  • Beena Paradin Migotto et Nathalie Boyer - Spice up - Embarquez pour un voyage au coeur des épices.
    Spice up. Embarquez pour un voyage au coeur des épices
    Beena Paradin Migotto, Nathalie Boyer
    Mathilde Roellinger (Préfacier), Hugo Roellinger (Préfacier)
    • Flammarion
    • Paru le : 24/05/2023
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