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Les livres de la collection :

Food and Nutrition in History and Anthropology

(274 résultats)
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  • Antonio Rizzi et Roberto Montanari - Logistica e tecnologia RFID - Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo.
    Logistica e tecnologia RFID. Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo
    Edition en italien
    Antonio Rizzi, Roberto Montanari, Massimo Bertolini, Eleonora Bottani, Andrea Volpi
    • Springer
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2011
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    39,04 €
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  • Patrick McGovern et Stuart-J Fleming - The Origins and Ancient History of Wine.
    The Origins and Ancient History of Wine
    Edition en anglais
    Patrick McGovern, Stuart-J Fleming, Solomon-H Katz
    • Routledge
    • Broché
    • Paru le : 01/10/2015
    80,50 €
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  • Food in the Internet Age.
    Food in the Internet Age
    Edition en allemand
    • Springer
    • Broché
    • Paru le : 16/09/2013
    53,49 €
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  • Michiel Korthals - Genomics, Obesity and the Struggle over Responsibilities.
    Genomics, Obesity and the Struggle over Responsibilities
    Edition en anglais
    Michiel Korthals
    • Springer
    • Cartonné
    • Paru le : 01/09/2012
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    123,04 €
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  • Michiel Korthals - Genomics, Obesity and the Struggle over Responsibilities.
    Genomics, Obesity and the Struggle over Responsibilities
    Edition en anglais
    Michiel Korthals
    • Springer
    • Broché
    • Paru le : 01/08/2012
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    53,45 €
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  • Donald S. Maier - What's So Good About Biodiversity? - A Call for Better Reasoning About Nature's Value.
    What's So Good About Biodiversity?. A Call for Better Reasoning About Nature's Value
    Edition en anglais
    Donald S. Maier
    • Springer
    • Cartonné
    • Paru le : 01/06/2012
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    181,85 €
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  • Nina Levent et Irina D. Mihalache - Food and Museums.
    Food and Museums
    Edition en anglais
    Nina Levent, Irina D. Mihalache
    • Bloomsbury Academic
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2017
    40,70 €
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  • Leo Nollet et Matteo Bordiga - Flavoromics - An Integrated Approach to Flavor and Sensory Assessment.
    Flavoromics. An Integrated Approach to Flavor and Sensory Assessment
    Edition en anglais
    Leo Nollet, Matteo Bordiga
    • CRC Press
    • Relié
    • Paru le : 01/01/2024
    215,50 €
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  • Enoki - Un Diner Protest Food.
    Un Diner Protest Food
    Enoki
    • Jean Boîte Editions
    • Broché
    • Paru le : 18/04/2023
    10,00 €
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  • Ramesh C. Ray et Didier Montet - Fermented Foods - Part II, Technological Interventions.
    Fermented Foods. Part II, Technological Interventions
    Edition en anglais
    Ramesh C. Ray, Didier Montet
    • CRC Press
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2021
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    53,10 €
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  • Hisashi Kashiwai et Jesse Kirkwood - The Restaurant of Lost Recipes - The Heart-Warming Japanese Bestseller Perfect for Foodies.
    The Restaurant of Lost Recipes. The Heart-Warming Japanese Bestseller Perfect for Foodies
    Edition en anglais
    Hisashi Kashiwai, Jesse Kirkwood
    • Mantle
    • A paraître le : 03/10/2024
    Lire le résumé
    15,99 €
    E-book - ePub
  • Cathy Wiley - Pretty Lentil Liars - Fatal Food Festival Mysteries, #3.
    Pretty Lentil Liars. Fatal Food Festival Mysteries, #3
    Edition en anglais
    Cathy Wiley
    • Virtued Press
    • A paraître le : 24/09/2024
    Lire le résumé
    4,49 €
    E-book - ePub
  • Harry-T Lawless - Laboratory Exercises for Sensory Evaluation.
    Laboratory Exercises for Sensory Evaluation
    Edition en anglais
    Harry-T Lawless
    • Springer
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2012
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    71,40 €
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  • Orange Hippo! - The Little Book of Bourbon - American Perfection.
    The Little Book of Bourbon. American Perfection
    Edition en anglais
    Orange Hippo!
    • Little Books of Food & Drink
    • Cartonné
    • Paru le : 06/08/2024
    9,50 €
    Sous réserve de l'éditeur  
     

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    La date de sortie de cet article a été reportée. Selon l'éditeur, il sera bientôt disponible.
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