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  • Collection : Enseignement formation hotel
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  • Collection : Enseignement formation hotel
Les livres de la collection :

Enseignement, formation, hôtellerie

(8 résultats)
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  • Michel Muschert et Michel Faraguna - Modules De Technologie Culinaire. Tome 1, Les Produits, Avec Matrices Pour Transparents.
    Modules De Technologie Culinaire. Tome 1, Les Produits, Avec Matrices Pour Transparents
    Michel Muschert, Michel Faraguna
    • BPI (Editions)
    • Paru le : 01/08/1999
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    18,70 €
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  • Michel Muschert et Michel Faraguna - Modules De Technologie Culinaire. Tome 2, Vocabulaire Professionnel, Preparations Cuissons, Culture Technologique, Avec Matrices Pour Transparents.
    Modules De Technologie Culinaire. Tome 2, Vocabulaire Professionnel, Preparations Cuissons, Culture Technologique, Avec Matrices Pour Transparents
    Michel Muschert, Michel Faraguna
    • BPI (Editions)
    • Paru le : 01/08/1999
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    23,63 €
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  • Jean-Claude Oulé - Techniques et moyens de gestion BTS 1ère année - Comptabilité, finance, fiscalité.
    Techniques et moyens de gestion BTS 1ère année. Comptabilité, finance, fiscalité
    Jean-Claude Oulé
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 31/07/1997
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    15,70 €
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  • Collectif - Connaissance De L'Entreprise Hoteliere De Son Environnement Economique, Juridique Et Social. Corrige, Mise A Jour 1996.
    Connaissance De L'Entreprise Hoteliere De Son Environnement Economique, Juridique Et Social. Corrige, Mise A Jour 1996
    Collectif
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/07/1996
    7,93 €
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  • Christian Ferret - SAVOIRS ET TECHNIQUES DE RESTAURANT - Tome 2, Organisation et technologie professionnelles.
    SAVOIRS ET TECHNIQUES DE RESTAURANT. Tome 2, Organisation et technologie professionnelles
    Christian Ferret
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/07/1996
    27,29 €
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  • Christian Ferret - Savoirs et techniques de restaurant - Tome 1, Un savoir professionnel pour un service de qualité.
    Savoirs et techniques de restaurant. Tome 1, Un savoir professionnel pour un service de qualité
    Christian Ferret
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 31/12/1995
    27,80 €
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  • Michel Muschert et Michel Faraguna - MODULES DE TECHNOLOGIE CULINAIRE. - Tome 1, Les produits, Version professeur.
    MODULES DE TECHNOLOGIE CULINAIRE.. Tome 1, Les produits, Version professeur
    Michel Muschert, Michel Faraguna
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/08/1999
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    18,20 €
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  • Michel Muschert et Michel Faraguna - Modules De Technologie Culinaire. Tome 2, Vocabulaire Professionnel, Preparations Cuissons, Culture Technologique, Version Professeur.
    Modules De Technologie Culinaire. Tome 2, Vocabulaire Professionnel, Preparations Cuissons, Culture Technologique, Version Professeur
    Michel Muschert, Michel Faraguna
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/08/1999
    Lire le résumé
    15,24 €
    Actuellement indisponible  
     

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