Michel Bettane est conseiller de la rédaction de La Revue du vin de France depuis 1982 ; il est considéré aujourd'hui comme l'un des plus grands dégustateurs mondiaux.
Thierry Desseauve est rédacteur en chef de La Revue du vin de France, magazine de référence en matière de vins.
François Mauss est l'auteur de Bacchus. Il est œnologue et fondateur du Grand Jury Européen, comité d'expert en dégustation de vins.