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  • Auteur : Auguste Escoffier
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  • Auteur : Auguste Escoffier
Les livres de l'auteur :

Auguste Escoffier

(8 résultats)
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  • Auguste Escoffier - Le guide culinaire - Aide-mémoire de cuisine pratique.
    Le guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique
    Auguste Escoffier
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 07/10/2009
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    35,00 €
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  • Auguste Escoffier et William Pacalet - Auguste Escoffier au fil des saisons.
    Auguste Escoffier au fil des saisons
    Auguste Escoffier, William Pacalet, Jane Teasdale
    Michaël Escoffier (Préfacier)
    • Conspiration
    • Relié
    • Paru le : 17/11/2022
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    49,00 €
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  • Auguste Escoffier - L'Aide-Mémoire culinaire.
    L'Aide-Mémoire culinaire
    Auguste Escoffier
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 25/10/2006
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    17,50 €
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  • Auguste Escoffier - Souvenirs culinaires.
    Souvenirs culinaires
    Auguste Escoffier
    Pascal Ory (Préfacier)
    • Mercure de France
    • Broché
    • Paru le : 11/09/2014
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    5,50 €
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  • Auguste Escoffier et Philéas Gilbert - Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition.
    Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition
    Auguste Escoffier, Philéas Gilbert, Emile Fétu
    • Hachette BNF
    • Broché
    • Paru le : 01/02/2021
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    47,90 €
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  • Philéas Gilbert et Auguste Escoffier - Le Livre des menus, complément indispensable du Guide culinaire.
    Le Livre des menus, complément indispensable du Guide culinaire
    Philéas Gilbert, Auguste Escoffier, Emile Fétu
    • Hachette BNF
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2021
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    19,00 €
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  • Auguste Escoffier - L'Aide-mémoire culinaire, suivi d'une étude sur les vins français et étrangers - à l'usage des cuisiniers, maitres d'hôtels et garçons de restaurant.
    L'Aide-mémoire culinaire, suivi d'une étude sur les vins français et étrangers. à l'usage des cuisiniers, maitres d'hôtels et garçons de restaurant
    Auguste Escoffier
    • Hachette BNF
    • Broché
    • Paru le : 01/02/2021
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    26,50 €
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  • Auguste Escoffier - Le riz - L'aliment le meilleur, le plus nutritif : 130 recettes pour l'accommoder.
    Le riz. L'aliment le meilleur, le plus nutritif : 130 recettes pour l'accommoder
    Auguste Escoffier
    Pascal Ory (Préfacier)
    • Menu Fretin
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2016
    14,00 €
    Actuellement indisponible  
     

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