Les auteurs : Laurence Crompagne : Professeure de Biochimie-Génie biologique ; Christine Lacheny : Professeure d'Esthétique-Cosmétique ; Pascale Pibouleau : Professeure d'Esthétique-Cosmétique ; Aline Sorgniard : Professeurs de Biochimie-Génie biologique ; Corinne Tosser : Professeure d'Esthétique-Cosmétique ; Cécile Traullé : Professeure d'Esthétique-Cosmétique ; Sous la coordination de Martine Lacote : IA-IPR en Sciences et techniques médico-sociales et Biotechnologies option santé-environnement et de Christian Tessier : IA-IPR en Sciences et techniques médico-sociales et Biotechnologies option santé-environnement, et en Biotechnologies Génie biologique.