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  • Auteur : Denis Saillard
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Les livres de l'auteur :

Denis Saillard

(5 résultats)
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  • Coline Arnaud et Denis Saillard - Pain et liberté, du Moyen-Age au XXIe siècle - Une histoire politique du pain.
    Pain et liberté, du Moyen-Age au XXIe siècle. Une histoire politique du pain
    Coline Arnaud, Denis Saillard
    • Textuel
    • Relié
    • Paru le : 02/11/2023
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  • Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard - Le Temps des Médias N° 24, Printemps-été 2015 : A table !.
    Le Temps des Médias N° 24, Printemps-été 2015
    A table !
    Françoise Hache-Bissette, Denis Saillard
    Collectif
    • Nouveau Monde
    • Broché
    • Paru le : 11/06/2015
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  • Didier Francfort et Denis Saillard - Le goût des autres - De l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation, Europe XVIIIe-XXIe siècles.
    Le goût des autres. De l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation, Europe XVIIIe-XXIe siècles
    Didier Francfort, Denis Saillard
    Collectif
    • Presses Universitaires Nancy
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2015
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  • Denis Saillard et Françoise Hache-Bissette - Gastronomie et identité culturelle française - Discours et représentation (XIX-XXe siècles).
    Gastronomie et identité culturelle française. Discours et représentation (XIX-XXe siècles)
    Denis Saillard, Françoise Hache-Bissette
    • Nouveau Monde
    • Broché
    • Paru le : 03/04/2009
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  • Denis Saillard et Françoise Hache-Bissette - Restaurants historiques de Paris - De la fin de l'Ancien Régime aux années 1930.
    Restaurants historiques de Paris. De la fin de l'Ancien Régime aux années 1930
    Denis Saillard, Françoise Hache-Bissette, Sabine Hartl, Olaf-Daniel Meyer
    • Citadelles et Mazenod
    • Paru le : 16/10/2019
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    79,00 €
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