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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Champagne - Des perles à découvrir (Relié)
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Résumé
Le grand sommelier Pieter Verheyde nous fait découvrir les maisons de champagne renommées ainsi que des perles moins connues qu'il affectionne tout particulièrement. Pour chacune, il s'arrête à l'histoire, à la situation, au processus de production et aux différents vins. Il donne en outre les informations pratiques relatives aux visites.
Fiche technique
- Date de parution : 01/01/2018
- Editeur : Racine Lannoo
- ISBN : 978-94-014-3392-1
- EAN : 9789401433921
- Format : Beau Livre
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 251 pages
- Poids : 1.58 Kg
- Dimensions : 23,5 cm × 29,3 cm × 2,9 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Pieter Verheyde
Pieter Verheyde, fait partie des sommeliers les plus renommés. Il a remporté plusieurs distinctions et a travaillé pour divers restaurants étoilés français, américains et belges (e.a. Ducasse NewYork et Paris, HofVan Cleve). Andrew Verschetze s'est spécialisé dans la photographie culinaire. Il a collaboré à différents ouvrages de Lannoo sur le vin et la bière, comme Geuze en Kriek, Spéciale Belge Ale, Masterclass Single Malt Whisky of Scotland et la série Wijndomein.Champagne - Des perles à découvrir est également présent dans les rayons
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